<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss version="2.0">
   <channel>
      <title>VIP-Blog de delices-du-maroc</title>
      <link>http://www.vip-blog.com/rss/flux/delices-du-maroc.xml</link>
      <description>delices-du-maroc VIP-Blog Flux RSS 2.0 XML 1.0 UFT-8 </description>
      <generator>PHP/5.2.13-pl0-gentoo</generator>      <item>
         <title>Un Maroc Gourmand : vu par son art culinaire du terroir </title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/3825418.html</link>
         <description><![CDATA[ Si le Royaume du Maroc offre une mosaïque de plats riches et savoureux, ce n'est pas un pur hasard, mais bien évidemment grâce à sa situation privilégiée, à la croisée des cultures et des civilisations, depuis la haute Antiquité. 
Le Maroc est gourmand de son authenticité, de ses recettes qui sont à cent pour cent le reflet de la longue histoire riche en traditions, ainsi que des particularités régionales. 
Le Royaume recèle des secrets gourmands profonds issus d'un savoir-faire ancestral, miroir du patrimoine du terroir. La cuisine est l'art qui témoigne du degré de civilisation dans un pays, car les habitudes alimentaires d'un peuple sont toujours intimement liées à la géographie de sa localité. Une alternance d'austérité et de (...) ]]></description>
         <pubDate>Wed, 07 Nov 2007 21:08:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Des couleurs et des douceurs</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/3825408.html</link>
         <description><![CDATA[ Subtiles et envoûtantes, les épices se glissent dans la cuisine marocaine comme un souffle de senteurs. Pour mieux les apprécier, découvrons-les. 
Le cumin : chaud et anisé Appelé "kamoun", c'est l'épice la plus utilisée dans la cuisine marocaine. Son arôme puissant et chaud, à peine piquant, possède une note anisée et citronnée. Moulue, c'est l'épice vedette des brochettes de viande et marinades. Sa saveur se marie bien avec le citron et relève agréablement la sauce des poissons. 
Le safran : doré et puissant C'est l'épice la plus chère du monde car on n'utilise que ses trois pistils rouge-orangé, qui sont prélevés à la main. Sa saveur est puissante, il ensoleille d'un jaune profond les tajines et les boulettes de (...) ]]></description>
         <pubDate>Wed, 07 Nov 2007 21:04:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>un symbole de raffinement et de culture</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/3825391.html</link>
         <description><![CDATA[ La pâtisserie marocaine a des origines méditerranéennes.Au plus loin que l'on remonte, les racines sont berbères, depuis bien vingt siècles, avec les rghaif, crêpes de pâte feuilletée, et les beghrir, crêpes à base de pâte à beignet. A l'époque des Omeyades et les Abbassides arrivent d'Arabie et d'Irak de nouvelles recettes à base de miel, d'amandes, d'huile, de sésame, de pistaches et de cacahuètes....
Au XVI ème siècle, l'influence turque se fait sentir. Avec le déclin de la présence arabe en Andalousie, de nombreux Andalous, de confession musulmane ou juive, traversent le détroit de Gibraltar et s'installent, notamment dans la ville de Fès, apportant avec eux leurs traditions culinaires. 
C'est ainsi (...) ]]></description>
         <pubDate>Wed, 07 Nov 2007 20:59:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Nos coordonnées et conditions</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/3825362.html</link>
         <description><![CDATA[ delices-du-maroc@hotmail.fr 

Réceptions : Devis personnalisé et formules spéciales, nous consulter ! 
Cuisinière à domicile / Livraisons : Pour toute commande à partir de 30&euro;, un thé à la menthe et un pain traditionnel sont offerts. 
Commandes 48h à l'avance et livraison à partir de 15 &euro; dans le Val d'Yerres / Services disponibles du vendredi au dimanche et vacances scolaires.  ]]></description>
         <pubDate>Wed, 07 Nov 2007 20:48:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Nos plats (liste non exhaustive)</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/3825326.html</link>
         <description><![CDATA[ Notre carte : 
Entrées : 
- Briouates (thon-crevettes, poulet, viande hachée, végétarien) 
- Minis batbout (thon-crevettes, viande hachée, poulet, végétarien) 
- Msmens (thon, viande hachée, poulet, végétarien) 
- Harira (soupe marocaine) 
- Zaalouk (caviar d'aubergines grillé) 
- Chakchouka (salade de tomates et poivrons cuits) 
Plats : 
- Pastilla - Fruits de mer - Poulet fermier 
- Tajine :
- Poulet fermier et citrons confits 
- Poulet fermier aux raisins secs et oignons confits 
- Viande aux pruneaux et amandes 
-Mrouzia (viande en sauce caramélisée) 
- Viande aux raisins secs et oignons confits 
- Berbère aux petits légumes 
- Poisson aux raisins secs et oignons confits 
- Poisson aux légumes du jardin 
Couscous: 
- Royal (viande rouge au (...) ]]></description>
         <pubDate>Wed, 07 Nov 2007 20:39:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>La gastronomie marocaine</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/3825279.html</link>
         <description><![CDATA[ La cuisine marocaine accommode avec raffinement légumes et fruits gorgés de soleil, épices rares et parfumées, délicats poissons et viandes savoureuses... 
La meilleure des cuisines orientales, réputée dans le monde entier, met vos papilles en fête. Voici les principaux plats marocains à goûter absolument. 
Brochettes : à l'entrée d'un souk, sur une place, au bord d'une route, on cuit sous vos yeux de délicieuses brochettes : un régal, économique et rapide. 
Couscous : c'est le traditionnel déjeuner familial du vendredi, mais vous en trouverez tous les jours au restaurant. Au cours de votre voyage, vous pourrez déguster mille couscous, car il varie selon les régions et la créativité de la cuisinière. Essayez de ne pas utiliser vos couverts pour (...) ]]></description>
         <pubDate>Wed, 07 Nov 2007 20:23:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Quels délices!</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/3825269.html</link>
         <description><![CDATA[ Quels délices ! 
Tajines, Couscous, pastillas, bricks, beignets, pâtisseries&hellip;, 
"La gastronomie marocaine réveille tous vos sens !"
Délices du Maroc a sélectionné pour vous les plus savoureux mets du 
Maroc, conçus à partir de produits frais et de qualité. 
Nous organisons vos réceptions et vous proposons un voyage au pays 
des milles et une saveurs pour vous et vos convives !  ]]></description>
         <pubDate>Wed, 07 Nov 2007 20:17:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>L&#039;Art de recevoir à la marocaine</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/3825262.html</link>
         <description><![CDATA[ Recevoir à la marocaine, c'est tout d'abord créer une ambiance conviviale. Chacun s'assoie sur des coussins posés directement à terre sur un carrelage de faïence ou sur des banquettes comme dans certains restaurants.La table est ronde, en cuivre ouvragé dont le poli reflète les gros plats de terre cuite vernissée. Que ce soit le tagine ou le couscous, le plat est posé au centre de la table et on mange avec les doigts. 
C'est tout un art que de prendre une poignée de semoule et de la rouler avec les doigts d'une seule main. Tout autour du plat, de petites soucoupes en terre cuite contiennent les condiments qui viendront parfumer les plats. Généralement, on boit du thé à la menthe servi dans un verre sans pied étroit. Si vous êtes invité à (...) ]]></description>
         <pubDate>Wed, 07 Nov 2007 20:13:00 +0100</pubDate>
      </item>
   </channel>
</rss>

