<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss version="2.0">
   <channel>
      <title>VIP-Blog de lacuisineparalex</title>
      <link>http://www.vip-blog.com/rss/flux/lacuisineparalex.xml</link>
      <description>lacuisineparalex VIP-Blog Flux RSS 2.0 XML 1.0 UFT-8 </description>
      <generator>PHP/5.2.13-pl0-gentoo</generator>      <item>
         <title>Potiron créole</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5395747.html</link>
         <description><![CDATA[ § 1/2 potiron§ 300 gr de calamars§ 300 gr de crevettes§ 1 pomme§ 1/2 citron vert§ 1 brique de lait de coco§ 1 oignon§ du curry, sel et poivrePréparation: 20 min    Cuisson:  25 min     Difficulté:

§ Hachez l'oignon et coupez le potiron et la pomme en cube§ Dans une poêle faire revenir l'oignon  et le potiron dans de l'huile environ 10 min§ Puis ajoutez les calamars , les crevettes, la pomme, le curry (selon votre goût), le sel et poivre et enfin le lait de coco§ Faites mijoter le tout à feu doux pendant  15 min§ En fin de cuisson ajoutez le jus d'1/2 citron vertBon appétit  ]]></description>
         <pubDate>Wed, 12 Oct 2011 17:55:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Flan au potiron</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5395545.html</link>
         <description><![CDATA[ § 1kg de potiron (chair)§ 50 gr de maïzena§ 150 gr de sucre§ 4 oeufs§ 2 dl de lait§ 1sachet de sucre vanillée§ caramelPréparation: 15 min     Cuisson: 35 min    Difficulté: 

§ Dans une casserole mettre le potiron que vous aurez préalablement coupé en dés avec le lait , faire cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée§ Dans un saladier battre les oeufs en omelette avec le sucre, le sucre vanillée, la maïzena puis ajoutez la purée de potiron que vous aurez mixé pour obtenir une purée homogène§ Dans des petits ramequins versez un peu de caramel dans le fond puis versez dessus le flan § Faire cuire au bain marie pendant 35 min  environ à 170°Bon appétit ]]></description>
         <pubDate>Wed, 12 Oct 2011 17:45:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Moelleux au potiron et son coeur au chocolat</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5395190.html</link>
         <description><![CDATA[  

 
§ 1kg de potiron (chair)§ 1 orange§ 1 gousse de vanille§ 100 gr de sucre roux§ 3 oeufs§ 2 cuill. à soupe de maïzena§ 1/2 sachet de levure chimique§ 6 carrés de chocolat noir
 

 

 
Préparation: 20 min                Cuisson: 20-30 min          Difficulté : 
 

 

 

§ Coupez le potiron en petits des , le mettre dans une casserole avec le sucre, le jus de l'orange et la gousse de vanille (coupée en 2), faire cuire jusqu'à ce que le potiron se réduise en purée§ Dans un saladier battez les oeufs en omelette ,puis ajoutez la levure et la maïzena§ Enlevez la gousse de vanille que vous aurez préalablement gratter, puis réduire le potiron en une purée homogène, puis l'ajouté au mélange des oeufs, bien remué (...) ]]></description>
         <pubDate>Wed, 12 Oct 2011 12:40:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Poulet au comté</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5366805.html</link>
         <description><![CDATA[ § Hauts de cuisses de poulet ( environ 6-7 morceaux)§ 200 gr de comté§ 1/2 litre de vin blanc du jura§ 10 cl de crème fraîche
§ 1 jaune d'oeuf
§ 60 gr de farine§ 30 gr de beurre§ 2  cuill. à soupe d'huile§ de la muscade, du sel et du poivrePréparation: 3/4 d'heure         Cuisson: 1 h              Difficulté:

§ Roulez dans la moitié de la farine les morceaux de poulets § Dans une cocotte faire chauffer l'huile et faire dorer le poulet, ajoutez le vin blanc, salez et poivrez; cuire environ 30 minutes à feu moyen (normalement il ne reste pratiquement  plus de vin blanc en fin de cuisson )§ Râpez le comté§ Faire une béchamel (beurre, farine, lait + un peu de jus de cuisson), elle ne doit etre ni trop liquide ni trop (...) ]]></description>
         <pubDate>Tue, 06 Sep 2011 21:19:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Flan de courgette</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5236030.html</link>
         <description><![CDATA[ § 4 oeufs§ 1 courgette§ 100 gr fromage blanc 0% M.G§ poivre, sel, muscade , fines herbesPréparation: 15 min    Cuisson: 30 min    Difficulté :  

§ Coupez les courgettes en dés et les faire cuire 15 min dans de l'eau bouillante§ Dans un saladier mélangez les oeufs en omelette avec le fromage blanc, les herbes , la muscade le sel et le poivre§ Versez la préparation dans des moules en silicone et faire cuire environ 30 min à 180 ° c au bain marieBon appétit  ]]></description>
         <pubDate>Wed, 16 Mar 2011 21:25:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Blanc de poulet garni</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5236020.html</link>
         <description><![CDATA[ § 1 blanc de poulet§ 2 cuill. à soupe de viande haché 5 % M.G§ 1 cuill. à soupe de concentré tomate§ 1 petit oignonPréparation: 15  min      Cuisson: 30 min    Difficulté: 

§ Faire revenir l'oignon dans une poêle, ajoutez  la viande haché puis le concentré de tomate, salez et poivrez§ Ouvrir le blanc de poulet en deux et farcir avec le steak haché§ Refermez avec un pique en bois§ Faire cuire au four environ 30 min  à 180°c (retournez au bout de 15 min)Bon appétit   ]]></description>
         <pubDate>Wed, 16 Mar 2011 21:01:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Oeuf mimosa au thon</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5235994.html</link>
         <description><![CDATA[ § 4 oeufs§ jus de citron§ 1 cuill. à soupe de moutarde§ 1 cuill. à soupe de fromage blanc 0% M.G§ 1 boîte de thon§ ciboulette, sel, poivrePréparation: 15 min   Cuisson: 10 min    Difficulté:  

§ Dans une casserole faire cuire les oeufs durs 10 min § Une fois les oeufs cuits et refroidis , coupez les en deux puis retirez le jaune§ Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le thon , la moutarde, le fromage blanc, le jus de citron , le sel poivre et de la ciboulette§ Farcir les blancs d'oeufs avec ce mélangeBon appétit  ]]></description>
         <pubDate>Wed, 16 Mar 2011 20:40:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Papillotte de poisson à la dijonnaise</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5235984.html</link>
         <description><![CDATA[ § 1  darne de poisson ( saumon, poisson blanc)§ 1 cuill. à soupe de moutarde§ 1 cuill. à soupe de fromage blanc 0% m.g§ sel, poivre ,persilPréparation: 10 min    Cuisson : 20 min   Difficulté: 

§ Dans un bol  mélangez la moutarde et le fromage blanc puis badigeonnez  la darne de  poisson § Mettre  le poisson dans une feuille aluminium  puis ajoutez du sel, poivre et persil et formez une papillotte§ Faire  cuire environ 25 min au four à 180 °cBon appétit   ]]></description>
         <pubDate>Wed, 16 Mar 2011 20:32:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Rouleau de jambon au fromage frais</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5235976.html</link>
         <description><![CDATA[ § 5 tranches de jambon§ 2 carrés frais 0% M.G§ ciboulette§ se, poivre ,ailPréparation : 5 min      Difficulté: 

§ Dans un saladier, mélangez le fromage frais avec un peu d'ail, de la ciboulette, du sel et du poivre§ Etalez ce mélange sur les tranches de jambon et puis les rouléesBon appétit   ]]></description>
         <pubDate>Wed, 16 Mar 2011 20:25:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Flan au saumon fumé</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5235949.html</link>
         <description><![CDATA[ § 1 pavé de saumon§ 2 oeufs§ 6 cuill. à soupe de fromage blanc 0% M.G§ aneth, sel et poivrePréparation: 15 min        Cuisson: 30 min        Difficulté: 

§ Dans une casserole faire cuire le saumon au court bouillon§ Dans un saladier mélangez les oeufs battus en omelette , ajoutez le fromage blanc , du sel , de l'aneth et du poivre § Une fois le saumon cuit, égouttez le puis  l'émietter  et mettre dans la préparation d'oeufs§ Versez le tout dans des petits moules en silicone et faire cuire environ 30 min à 180 °Bon appétit   ]]></description>
         <pubDate>Wed, 16 Mar 2011 20:08:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Boulettes de boeuf à la vapeur</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5235928.html</link>
         <description><![CDATA[ § 1 barquette de boeuf haché 5 % M.G§ 1 oignon § 1 jaune d'oeuf§ sel, poivre § coriandre, cumin ,gingembrePréparation: 5 min       Cuisson: 10 min      Difficulté :

§ Hachez l'oignon, puis le mettre dans un saladier avec le boeuf haché, le jaune d'oeuf § Ajoutez selon votre convenance du sel ,poivre, gingembre et coriandre§ Formez des boulettes puis les faire cuire dans un cuit vapeur 10 min§ Vous  pouvez mangez ces boulettes avec une petite sauce vite faite : dans un bol mettre 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0% M.G avec de la ciboulette, sel et poivreBon appétit   ]]></description>
         <pubDate>Wed, 16 Mar 2011 19:57:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Poulet au coca cola</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5214857.html</link>
         <description><![CDATA[ 
§ 1 poulet
§ 15 cl de coca cola

§ 1 citron§ 1 cuill. soupe de vinaigre balsamique§ 1 cuill. soupe vinaigre blanc§ huile d'olive§ sel, poivrePréparation:15 min        Cuisson:3/4 h        Difficulté:  
§ Pressez le citron, le verser sur le poulet et laissez mariner pendant 3 heures au réfrigerateur



 
§ Préchauffer le four sur 180° , mettre le poulet dans plat avec l'huile d'olive et versez le jus de citron avec le même volume en eau ; puis soupoudrez de sel et poivre (vous pouvez rajouter des herbes et oignons selon votre goût !)§ Enfournez 30 min; puis sortir le poulet et verser le coca cola et remettre a cuire 30 min environ! ( la peau doit être sirupeuse)§ Lorsque le poulet est cuit , déglacez avec les 2 vinaigres pour (...) ]]></description>
         <pubDate>Mon, 14 Feb 2011 22:24:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Nems de banane au chocolat</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5144979.html</link>
         <description><![CDATA[ § 1paquet de feuilles de brick§ 4 bananes§ chocolat pâtissier§ sucre cassonade§ beurrePréparation: 15 min       Cuisson: 5 min       Difficulté:

§ Dans une poêle versez les bananes que vous aurez couper en rondelles et versez du sucre cassonade  afin qu'un caramel se forme, des que les bananes sont caramélisées ôtez les du feu§ Prendre une feuille de brick et découpez la en 2 § Prendre 1/2 feuille et beurrez la légèrement de beurre fondu puis mettre  au centre  1 cuillère à soupe de banane puis soupoudrez de chocolat que vous aurez préalablement découper en copeaux§Roulez la feuille de la même façon que pour faire les nems (cf recette des nems)§ Mettre un petit peu de beurre dans une poêle puis faire dorer les nems quelques minutesBon (...) ]]></description>
         <pubDate>Tue, 02 Nov 2010 13:38:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Pâte brisée</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5021011.html</link>
         <description><![CDATA[ § 200 gr de farine§ 100 gr de beurre§ 50 gr d'eau § 1 pincée de sel

§ Travaillez la farine et beurre , former un puit et ajoutez le sel et l'eau§ Bien travailler la pâte pour qu'elle soit homogène§ Laissez reposer 3 heures puis l'étaler  ]]></description>
         <pubDate>Fri, 11 Jun 2010 09:31:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Pâte à choux</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5020722.html</link>
         <description><![CDATA[ § 100 gr de beurre§ 120 gr de farine§ 3 à 4 oeufs§ 1 pincée de sel§ 20 cl d'eauPréparation : 10 min     Cuisson: 10 min    Difficulté:

§ Dans une casserole faire bouillir l'eau avec la pincée de sel et le beurre§ Dés que l'eau commence à bouillir, enlevez la casserole du feu et ajoutez la farine (bien dessécher la pâte: elle doit être lisse et se décollée des parois; puis ajoutez un à un les oeufs en remuant rapidement!§ Formez des petits choux, puis les faire cuires 10 min environ !!!Bon appétit  ]]></description>
         <pubDate>Thu, 10 Jun 2010 22:43:00 +0100</pubDate>
      </item>
   </channel>
</rss>

