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      <title>VIP-Blog de worldcooking</title>
      <link>http://www.vip-blog.com/rss/flux/worldcooking.xml</link>
      <description>worldcooking VIP-Blog Flux RSS 2.0 XML 1.0 UFT-8 </description>
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         <title>Cheesecake New Yorkais orÃ©os </title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5650626.html</link>
         <description><![CDATA[ 
	Â 

	Â 

	Â 

	20 biscuits Oreo

	40g de beurre

	200 gr de fromage Philadelphia

	150 gr de sucre

	3 Åufs

	1demi jus de citron

	800 gr de fromage blanc

	40 gr de farine

	Â 

	Pour le nappage:

	Â 

	200 gr de crÃ¨me fleurette entiÃ¨reÂ 

	1 feuille de gÃ©latine

	1 gousse de vanille

	30 g de sucre glace

	1 filet de jus de citron

	Â 

	Â 

	A l&#39;aide d&#39;un mixeur, Ã©mietter les biscuits Oreo aprÃ¨s avoir pris soin de retirer la crÃ¨me au centre et de la rÃ©server. Faire fondre les 40g de beurre et mÃ©langer le aux biscuits Ã©miettÃ©.

	Tapisser le fond d&#39;un moule (avec charniÃ¨re) en Ã©crasant bien avec le dos d&#39;une cuillÃ¨re.

	Pendant la prÃ©paration de l&#39;appareil, (...) ]]></description>
         <pubDate>Sun, 17 Feb 2013 17:41:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Petits flan polenta courgettes</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5648894.html</link>
         <description><![CDATA[ 
	Â 

	Â 

	Â 

	IngrÃ©dients

	Â 

	2 courgettes moyennes

	5 ou 6 feuilles de basilicÂ 

	100 gr de polenta

	500 ml de bouillon de lÃ©gumes

	2 oeufs

	100 gr de ricotta

	1c Ã  s d&#39;huile d&#39;olive

	Parmesan pour saupoudrer

	Â 

	PrÃ©paration

	Â 

	1 PrÃ©chauffer le four T6 (180Â°C)

	Â 

	Laver les courgettes. Les rÃ¢per avec la grille Ã  gros trous. Les faire revenir quelques minutes Ã  feu vif dans un peu d&#39;huile d&#39;olive. DÃ©s qu&#39;elles sont dorÃ©es, les retirer du feu. Saler, poivrer et ajouter le basilic ciselÃ©.

	Â 

	Faire chauffer le bouillon de lÃ©gumes. Lorsqu&#39;il bout, baisser le feu et ajouter la polenta. Tourner sans arrÃªt le temps que le mÃ©lange (...) ]]></description>
         <pubDate>Wed, 13 Feb 2013 11:37:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Cocktail de crevettes</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5645633.html</link>
         <description><![CDATA[ 
	Â 

	Â 

	Â 

	IngrÃ©dients pour 4 belles verrines :

	- 200 grs de crevettes roses dÃ©cortiquÃ©es

	- 1 avocat

	- 150 grs de surimi rÃ¢pÃ©

	- 1 pamplemousse de Floride

	- 100 grs de fromage blanc

	- Â 2 cuillÃ¨res Ã  soupe de mayonnaise

	- 2 cuillÃ¨re Ã  soupe de ketchupÂ 

	- 1 citron

	- 1 cuillÃ¨re Ã  soupe de cognac

	- 1 pincÃ©e de piment Espelette

	- Sel

	- Aneth

	Â 

	PrÃ©paration :

	Pelez Ã  vif le pamplemousse et rÃ©cupÃ©rer les suprÃªmes de pamplemousse.

	DÃ©coupez les suprÃªmes en cubes.

	Pelez l&#39;avocat et dÃ©coupez-le en cube.

	Dans un saladier, mÃ©langez la mayonnaise, le fromage blanc, le cognac, le jus du citron et le ketchup.Â 

	Assaisonnez d&#39;une (...) ]]></description>
         <pubDate>Tue, 05 Feb 2013 22:39:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Flan antillais</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5645631.html</link>
         <description><![CDATA[ 
	Â 

	Â 

	Â 

	3/4 de litre de lait

	150 g de sucre (roux, câest mieux!)

	5 oeufs

	7 cuillÃ¨res Ã  soupe bombÃ©es de noix de coco rÃ¢pÃ©e (+ 1 poignet pour la dÃ©co)

	1 bÃ¢ton de vanille

	Du caramel liquideÂ 

	Â 

	Â Allumez votre four Ã  150Â°.

	Â 

	Faites bouillir le lait avec la vanille que vous aurez au prÃ©alable fendu en deux et grattÃ© les grains Ã  lâaide dâun couteau.

	Â 

	Dans un saladier, battez le sucre avec les oeufs. Ajoutez le lait chaud et laissez refroidir 5 minutes environ.

	Â 

	Ajoutez la noix de coco rÃ¢pÃ©. Il faut en mettre moins si vous prÃ©fÃ©rez un flan plutÃ´t moelleux et plus si vous aimez quâil soit plus consistant (quâil fasse plus Â« (...) ]]></description>
         <pubDate>Tue, 05 Feb 2013 22:37:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Tarte aux pommes canadienne</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5644743.html</link>
         <description><![CDATA[ 
	Â 

	Â 

	Â 

	Pour la pÃ¢te :

	300 gr farine blanche

	200 gr beurre

	9 c.Ã  soupe d&#39;eau froide

	Sel

	Â 

	Â la garniture :

	Â 

	6 pommes reinettes

	6 c.Ã  soupe de sirop d&#39;Ã©rable

	25 gr de sucre roux(cassonade ou vergeoise)

	2 dl crÃ¨me fraÃ®che

	1 c.Ã  cafÃ© de cannelle

	1pincÃ©e de noix de muscade rÃ¢pÃ©e

	1/2 c.Ã  cafÃ© de sel

	1oeuf entier pour dorer

	Â 

	PrÃ©paration:

	Â 

	Faire une pÃ¢te brisÃ©e, la laisser reposer 2h au frais

	partager la pÃ¢te en 2/3 et 1/3

	Etaler la grosse part au rouleau et en garnir un moule Ã  tarte Ã 

	haut bord (env 5 cm) bien graissÃ©.

	Peler les pommes, et couper en tranches

	ranger les tranches sur la pÃ¢te (...) ]]></description>
         <pubDate>Mon, 04 Feb 2013 22:15:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Petits clafoutis tomate Mozarella basilic</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5644028.html</link>
         <description><![CDATA[ 
	Â 

	Â 

	Â 

	150 g de farine

	1/2 sachet de levure

	80 g de beurre

	2 oeufs

	80 g de lait

	2 tomates

	150 g de mozzarella

	sel, poivre

	1 feuille de basilic

	PrÃ©chauffer le four Ã  180 Â° (Th. 6).

	Â 

	Dans un bol tamiser la farine avec la levure.

	Â 

	Fouetter le beurre avec le sel et le poivre jusqu&#39;Ã  avoir l&#39;obtention d&#39;une consistance crÃ©meuse puis incorporer le lait. Battre les oeufs lÃ©gÃ¨rement Ã  la fourchette avant de les ajouter Ã  la prÃ©paration. Ajouter le mÃ©lange farine, levure en pluie et mÃ©langer le tout.

	Â 

	Enlever la pulpe des tomates et les couper en petits dÃ©s. Couper Ã©galement la mozzarella en petit dÃ©s. Ajouter les Ã  la prÃ©paration (...) ]]></description>
         <pubDate>Sun, 03 Feb 2013 12:39:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Quatre quart traditionnel</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5639843.html</link>
         <description><![CDATA[ 
	Â 

	Â 

	Â 

	IngrÃ©dients (pour 4 Ã  6 personnes) :

	Â 4 oeufs

	Â 200 g de farine

	Â 200 g de beurre

	Â 200 g de sucre

	Â 1/2 sachet de levure chimique,Â 

	Â 1 pincÃ©e de selÂ 

	Â 

	PrÃ©paration:

	PrÃ©chauffez le four Ã  210Â°C.

	Â 

	MÃ©langez bien le sucre et le beurre fondu.

	Â 

	Cassez les oeufs et rÃ©servez les blancs.

	Â 

	Ajoutez les jaunes d&#39;oeufs dans la prÃ©paration Ã  base de beurre un par un en mÃ©langeant bien.

	Â 

	Â Ajoutez ensuite la farine et la levure, de prÃ©fÃ©rence tamisÃ©es.

	Â 

	Battez les blancs en neige ferme avec une pincÃ©e de sel.

	Â 

	Ajoutez les blancs en neige Ã  la prÃ©paration en les soulevant (...) ]]></description>
         <pubDate>Thu, 24 Jan 2013 15:20:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Tagliatelles aux gambas et c?ur d&#039;artichauts sauce curcuma</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5637764.html</link>
         <description><![CDATA[ 
	Â 

	IngrÃ©dients pour 4 convives

	Â 

	Â 

	10 Petits cÅurs d&#39;artichauts surgelÃ©s

	3 CuillÃ¨res Ã  soupe d&#39;huile d&#39;olive

	2 Gousses d&#39;ail, pilÃ©es

	1 cÃ c de curcuma

	1 cÃ s de ciboulettes ciselÃ©Â 

	Sel & poivre noir

	400 gr de pennes sÃ¨ches ou des tagliatelles fraÃ®cheÂ 

	16 âGambasâ - crevettes royales ou bouquet de grandes tailles

	2 CuillÃ¨res Ã  soupe d&#39;huile d&#39;olive

	10 cl de crÃ¨me fraÃ®cheÂ 

	Â 

	prÃ©paration:

	Â 

	Faire chauffer l&#39;huile d&#39;olive dans une poÃªle anti-adÃ©sive.Â 

	Ajouter les artichauts, l&#39;ail pilÃ© et le curcuma. Saler et poivrer gÃ©nÃ©reusement.

	Laisser cuire sur feu doux 3 Ã  4 min, en remuant (...) ]]></description>
         <pubDate>Fri, 18 Jan 2013 13:16:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title></title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5637317.html</link>
         <description><![CDATA[  ]]></description>
         <pubDate>Wed, 16 Jan 2013 17:51:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Kanelbullar  (origine SuÃ¨de)</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5637310.html</link>
         <description><![CDATA[ 
	Â 

	Â 

	Â 

	IngrÃ©dients:

	Â 

	- 250 ml de lait

	- 1 oeuf

	- 100 g de beurre

	- 60 g de sucre

	- 1 c.c de sel

	- 500 g de farine

	- 2 c.c de levure dÃ©shydratÃ©e

	- 1 jaune dâÅuf pour la dorure

	- 30 g de beurre

	- 80 g de sucre roux

	- 2 c.c de cannelle

	Â 

	PrÃ©paration:

	Â 

	Mettre le lait, l&#39;oeuf, le beurre en pommade, le sucre, le sel, la farine, la levure dans la map dans lâordre indiquÃ© (menu pÃ¢te levÃ©e) ou dans votre robot pÃ¢tissier. A la fin du pÃ©trissage, sortir la pÃ¢te et lâÃ©taler en un rectangle de 30cm X 50cm. Badigeonner de beurre fondu (les 30g) et saupoudrer de sucre roux mÃ©langÃ© Ã  la cannelle.

	Â 

	Â Rouler la pÃ¢te sur (...) ]]></description>
         <pubDate>Wed, 16 Jan 2013 17:33:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Friands au boeuf</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5637307.html</link>
         <description><![CDATA[ 
	Â 

	Â 

	Â 

	PrÃ©paration : 30 mn | Cuisson : 40 mn | DifficultÃ© : Facile

	Â 

	Pour 4 personnes

	Â 

	PÃ¢te feuilletÃ©e maison

	1 oignon hachÃ©

	1 carotte

	2 gousses d&#39;ail Ã©crasÃ©es

	150 g de boeuf hachÃ©

	sel et poivre

	1cÃ s de ras el hanout

	Â 

	Dorure :

	1 oeuf battu

	Â 

	Â 

	1Faire revenir l&#39;oignon hachÃ© et les gousses d&#39;ail Ã©crasÃ©es dans un filet d&#39;huile d&#39;olive. Ajouter la carotte Ã©pluchÃ©e et taillÃ©e en tout petits dÃ©s et la viande hachÃ©e. Saler, poivrer, ajouter le ras el hanout et faire revenir jusqu&#39;Ã  ce que la viande soit cuite.Â 

	Retirer du feu et laisser totalement refroidir.

	2Ãtaler la pÃ¢te feuilletÃ©e et (...) ]]></description>
         <pubDate>Wed, 16 Jan 2013 17:28:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>VeloutÃ© de panais</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5636490.html</link>
         <description><![CDATA[ 
	Â 

	Â 

	Â 

	Pour 4-6 personnes :

	Â 

	PrÃ©paration : 20 min

	Cuisson : 45 min

	Â 

	IngrÃ©dients :

	Â 

	300 gr de panais

	1 oignon

	1 pomme de terre

	1 cÃ s de l&#39;huile

	1 bouillon de lÃ©gumes ou 1 bouillon de poule

	4 cÃ s de crÃ¨me fraÃ®cheÂ 

	40 cl dâeau

	Sel

	Poivre du moulin

	Â 

	PrÃ©paration :

	Â 

	Epluchez le panais puis coupez-le en petits morceaux avec la pomme de terre.

	Pelez lâoignon puis Ã©mincez-le.

	Faites bouillir lâeau dans une casserole.

	Faites revenir lâoignon et le panais et la pomme de terre avec le beurre et lâhuile pendant 5 min Ã  feu doux, dans un wok ou une sauteuse.

	Salez et poivrez.

	Mettez le ou les bouillons de (...) ]]></description>
         <pubDate>Mon, 14 Jan 2013 22:11:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Byriani de veau (origine Inde)</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5635650.html</link>
         <description><![CDATA[ 
	Â 

	Â 

	Â 

	700g de veau coupÃ©es en cubes de 3 cm

	2 oignons rouges

	Huile d&#39;olive

	500g de riz Basmati

	100cl dâeau

	2 cuillÃ¨res Ã  soupe de coriandre fraÃ®che

	30g de gingembre frais

	1 cuillÃ¨re Ã  soupe de curcuma en poudre

	1 cuillÃ¨re Ã  soupe de cumin en poudre

	1 bÃ¢ton de cannelle

	4 clous de girofle

	2 anis Ã©toilÃ©s

	12 gousses de cardamone verte

	1 cuillÃ¨re Ã  cafÃ© de pistils de safran

	1 cuillÃ¨re Ã  soupe de gros sel

	1 cuillÃ¨re Ã  soupe de sel fin

	PrÃ©paration : PrÃ©chauffer le four Ã  220Â°C (thermostat 7).

	Â 

	Eplucher les oignons et les Ã©mincer. RÃ©server. Laver le gingembre et le rÃ¢per. RÃ©server. Fendre les gousses de cardamome (...) ]]></description>
         <pubDate>Sun, 13 Jan 2013 20:19:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Saint Jacques et son Ã©mulsion Ã  la grenade</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5634182.html</link>
         <description><![CDATA[  ]]></description>
         <pubDate>Thu, 10 Jan 2013 17:07:00 +0100</pubDate>
      </item>      <item>
         <title>Houmous</title>
         <link>http://www.vip-blog.com/vip/articles/5633906.html</link>
         <description><![CDATA[ 
	Â 

	Houmous

	Â 

	- 400 gr de pois chiches en conserve

	- 1,5 cuillÃ¨res Ã  soupe de tahinÃ© (pÃ¢te de graines de sÃ©same)

	- 1 jus de citron

	- 2 gousses d&#39;ail

	- Sel, poivre

	- 1/4 cuillÃ¨re Ã  cafÃ© de cumin

	- 1 cuillÃ¨re Ã  soupe d&#39;huile d&#39;olivesÂ 

	Â 

	Pour la dÃ©coration:

	Huile d&#39;olive, paprika, quelques grains de pois chiche, 1 brin de coriandreÂ 

	Â 

	Â 

Préparation:

Mixer tous les ingrédients finement jusqu'à obtenir une purée et allonger avec un peu d'eau si nécessaire 
 ]]></description>
         <pubDate>Thu, 10 Jan 2013 10:20:00 +0100</pubDate>
      </item>
   </channel>
</rss>
