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La caille / Thimendarfelt
25/06/2011 15:35
La caille, originaire d'Extrême-Orient elle fait partie de la famille des Phasianidés. Petit gallinacé, gibier à plumes, brun fauve, tête rayée, vivant dans les régions de plaine, mais devenant très rare.
La caille fait l'objet d'élevage. Elle peut peser de 80 à 100 grammes.
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