Spécialiste en produits régionaux

Horaires :

Du mardi au jeudi

9H-13H et 15H-19H

Vendredi samedi 9H-19H

Dimanche : 9H-12H30

Nouveau : Caviar et Escargots De Jeager : la perle d’escargot    / Présent dans le guide du routard 2009

BOISSONS
Picardes: bière picarde, apéritif picard, (reinette-poirette-cocktail royal), cidre, poiré, nectar de rhubarbe et Champagne picard.
Bio: Cidre, bière, jus de pomme.
Bière: ’La spéciale des beffrois’.

PATISSERIES
Gâteau Battu (Quesnoy-le-Montant) le spécialiste régional !
Gaufres paysannes, Macarons d’Amiens
Pain d’épice arisanal: Orange et nature, Pavé de Corbie

CONFITURES PICARDES
Confit d’oignons, confit de fruits secs, rhubarbe, pomme,confiture de lait, confitures artisanales BIO

CHARCUTERIES
Pâté picard.
Pâté de canard d’Amiens.
Terrine d’agneau de pré-salé.
Rillette: Lapins, poules.

POISSONS
Terrine de truite fumée.
Poisson fumé de la Haute Somme: anguille, truite, carpe.
Salicorne.

PANIERS GARNIS - GOURMANDS
Comité d’entreprise, réceptions, invitations.

SPECIALITES
Tripes cuisinées au maroille
Potjevlesch

MIEL picard de Mr Waroude:
Tilleul, acacia, miel de fleurs, gelée royale, arrivage selon la saison.

CONFITS ET FOIE GRAS
Canard Val du Luce
Foie gras cuit.
Foie gras entier mi-cuit.
Foie gras au torchon extra.

VOLAILLES élevées en plein air
Festives: Chapon, poularde, dinde, oie, canette, pintade de Noël.
Magret de canard fumé entier du Val de Luce médaille d’Or 2008 et pré-tranché.

FROMAGES
Gouda, chèvre bio, tome fermière de brebis pyrénéenne.

DIVERS
Choucroute picarde.
Beurre fermier. Terrine d’anguille fumée
Oeufs fermiers: plein air et bio.
Moutarde rustique.
Moutarde aux piments d’espelette.
Fondue d’échalotes.
Truffes de Cahors.
Morilles.
Escargots du marquenterre.

FRUITS LEGUMES
Epicerie et légumes biologiques.
Cerise à l’aigre-doux.
Haricots de Soissons, nature, graisse d’oie, paysanne, au porc d’antan.
Marrons à l’étoufée.

Nous contacter :

Corbeille Paysanne

Halles du beffroi - Place Maurice Vast

80000 AMIENS

Tél : 03 22 91 70 46